Tatlı krizlerinin en hafif, en rafine çözümlerinden biri: Fıstıklı muhallebi! Sütlü tatlı sevenlerin favorisi olan muhallebi, bu kez Antep fıstığıyla zenginleşiyor ve klasik tarifin çok daha gösterişli bir halini alıyor. İpeksi dokusu, buram buram süt kokusu ve o eşsiz yeşil renk… Her kaşıkta mutluluğun tarifi adeta.
İster özel misafirlerinize ikram edin, ister akşam yemeği sonrası hafif bir tatlı olarak hazırlayın. Antep fıstıklı muhallebi, hem sunumuyla hem de lezzetiyle sofranıza şıklık katacak. Üstelik yapımı da düşündüğünüzden çok daha kolay!
Fıstıklı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Evde pratik malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu muhallebi tarifi, yalnızca birkaç püf noktaya dikkat edildiğinde profesyonel tatlılara taş çıkaracak nitelikte. Antep fıstığının aromasıyla harmanlanan bu tarifte, kıvamlı ama hafif bir sonuç elde etmek için doğru oranları ve pişirme sırasını bilmek yeterli.
Fıstıklı Muhallebi Malzemeleri:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (ya da rondodan geçirilmiş fıstık)
Fıstıklı Muhallebi Yapılışı:
Derin bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım yoğunlaşıp göz göz kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp vanilin ve tereyağını ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak kıvam almasını sağlayın. En son aşamada toz haline getirilmiş Antep fıstıklarını ekleyin ve karışıma tamamen yedirin.
Hazırladığınız fıstıklı muhallebiyi servis kaselerine ya da kuplara paylaştırın. Oda sıcaklığında biraz soğuttuktan sonra buzdolabına alarak en az 2 saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini ekstra Antep fıstığı, file badem, çilek dilimleri veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Hem lezzet hem görsellik açısından göz dolduracak bir tatlı ortaya çıkacak.
Bu tarifin en güzel yanı, hem kolay hazırlanması hem de sunumuna göre ister günlük ister özel bir tatlı haline getirilebilmesi. Ayrıca içine minik küp doğranmış muz, yaban mersini ya da çilek gibi meyveler ekleyerek muhallebi tarifi kişiselleştirilebilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Liva Shop ile Muhallebi Çeşitleri
Eğer mutfağa girecek vaktiniz yoksa ya da "garanti lezzet" arıyorsanız, Liva Shop’un enfes sütlü tatlılarına mutlaka göz atmalısınız. Özellikle Fıstıklı Muhallebi gibi ürünler, günlük olarak taze hazırlanıyor ve profesyonel şeflerin özenli sunumuyla kapınıza kadar ulaşıyor.
Evde yapmaya fırsat bulamayanlar için muhteşem bir alternatif olan Liva Shop’un ürünleri, sadece tatlı ihtiyacınızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda şık sunumuyla sofralarınıza zarafet de katar. Yoğun iş günlerinde ya da aniden gelen misafirlerde hızlı ama etkili bir tatlı çözümü arıyorsanız, Liva’nın sütlü tatlı koleksiyonu sizi yarı yolda bırakmaz.
İster evde hazırlayın ister Liva’nın taptaze seçeneklerine başvurun; Antep fıstıklı muhallebi, hafifliğiyle yaz-kış fark etmeksizin tercih edebileceğiniz ideal bir lezzet. Sütlü tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi olacak bu tarifle mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Ya da sadece bir tıkla, Liva Shop’un kalitesiyle tanışarak konforlu ve zahmetsiz bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz.
