Ramazan ayı boyunca oruç tutarken sahurda doğru besinleri tercih etmek, gün boyunca enerjinizi korumanızı ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Özellikle sahurda tüketilen yiyeceklerin protein, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içermesi önemlidir. Peki, gece sahurda ne yenir?
Kaşarlı Tost: Hem Lezzetli Hem Tok Tutar
Kaşarlı tost, sahurda hızlı ve pratik bir seçenek arayanlar için harika bir tercih! İçerdiği protein ve sağlıklı karbonhidratlarla gün boyu tok kalmanıza yardımcı olur. Tam buğday ekmeğiyle yapacağınız bir kaşarlı tost, kan şekerinizi dengede tutarak açlık hissini geciktirir. Daha da besleyici hale getirmek için içerisine bir dilim domates ya da birkaç yeşillik ekleyebilirsiniz. Böylece hem vitamin almış olursunuz hem de tostunuzu daha hafif hale getirirsiniz.
Ayrıca kaşarlı tostu, yanına yoğurt veya ayran ile tüketmek de sahurda daha uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır. Süt ürünleri protein açısından zengin olduğu için sahur öğününüzü tamamlamış olursunuz.
Beyaz Peynirli Tost ile Hafif ve Besleyici Bir Alternatif
Kaşarlı tostun yanı sıra, beyaz peynirli tost da sahur sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle az tuzlu beyaz peynir kullanarak hem susuzluk hissini önleyebilir hem de sağlıklı bir protein kaynağı tüketebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya şekersiz bitki çayıyla harika bir sahur öğünü hazırlayabilirsiniz. Beyaz peynir, içerdiği yüksek protein sayesinde sindirimi yavaşlatır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Ek olarak, beyaz peynirli tostunuza zeytin ve ceviz gibi sağlıklı yağ kaynakları ekleyerek hem lezzeti artırabilir hem de sahurda vücudunuzu güçlendirecek ekstra besinler alabilirsiniz.
Gözleme Çeşitleri: Geleneksel ve Doyurucu
Sahurda tok tutan yiyecekler arasında gözleme çeşitleri de oldukça popülerdir. Peynirli, ıspanaklı veya patatesli gözleme, doyurucu ve besleyici bir seçenek sunar. Özellikle tam buğday unuyla yapılan gözlemeler, kompleks karbonhidrat içerdiği için gün boyu enerjinizi korumanıza yardımcı olur. Eğer sahurda daha hafif bir şeyler yemek istiyorsanız, gözlemenizi fırında veya az yağda pişirerek tüketebilirsiniz.
Bir diğer sağlıklı alternatif ise yumurtalı gözlemedir. Yumurtalı gözleme, hem protein hem de karbonhidrat içerdiği için sahurda vücudunuza uzun süre enerji sağlar. Yanında bir bardak taze sıkılmış meyve suyu veya bitki çayı ile tüketerek sahurunuzu dengeleyebilirsiniz.
Yumurtalı Patates: Enerji Deposu
Protein ve sağlıklı yağ kaynağı olan yumurta, sahurda mutlaka tüketilmesi gereken besinlerden biridir. Yumurtalı patates, hem lezzetli hem de tok tutucu bir alternatif sunar. Haşlanmış veya az yağda kızartılmış patatesleri yumurtayla birleştirerek sahurda nefis bir öğün hazırlayabilirsiniz. İçine biraz peynir ekleyerek protein oranını artırabilirsiniz.
Patates, kompleks karbonhidrat içerdiği için vücutta yavaş sindirilir ve tokluk hissini uzun süre korur. Özellikle sahurda hafif ama doyurucu bir yemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca yanına domates, salatalık gibi taze sebzeler ekleyerek sahurunuzu daha besleyici hale getirebilirsiniz.
Yoğurt ve Yulaf ile Hafif Bir Sahur
Eğer daha hafif bir sahur yapmak istiyorsanız, yoğurt ve yulaf ikilisi tam size göre! Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştıran ve uzun süre tok tutan yulaf, probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen yoğurtla birleştiğinde sahur için harika bir seçenek oluşturur. İçine ceviz, badem ya da fındık gibi sağlıklı yağlar ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
Bunun yanı sıra bal veya pekmez ekleyerek tatlandırabilir ve doğal şeker kaynağı ile gün boyunca daha enerjik hissedebilirsiniz. Hafif ama doyurucu bir sahur alternatifi arıyorsanız, mutlaka yoğurt ve yulaf kase karışımını denemelisiniz.
Kuruyemiş ve Hurma: Sağlıklı Atıştırmalık
Sahurda tok tutan yiyecekler arasında ceviz, badem ve fındık gibi sağlıklı yağlar açısından zengin kuruyemişler de bulunuyor. Özellikle hurma ile birlikte tüketildiğinde hem kan şekerinizi dengede tutar hem de gün boyunca enerjik hissetmenize yardımcı olur. Hurma, doğal bir şeker kaynağı olduğu için sahurda enerji seviyenizi artırırken, kuruyemişler ise içerdikleri sağlıklı yağlar sayesinde uzun süre tok kalmanızı sağlar.
Birkaç hurma ve bir avuç badem, sahurda hem hafif hem de besleyici bir alternatif olabilir. Aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendiren vitamin ve mineralleri de içerir.
Tam Tahıllı Ekmek ve Lor Peyniri
Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih etmek, sahurda daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Tam tahıllı ekmek, lif açısından zengin olduğu için sindirimi yavaşlatır ve kan şekerinin dengeli kalmasını destekler. Üzerine lor peyniri sürerek hem protein alımınızı artırabilir hem de daha besleyici bir sahur öğünü oluşturabilirsiniz.
Sahur Sofranızı Zenginleştirin
Sahurda besleyici ve doyurucu yiyecekler tüketmek, gün boyunca daha rahat oruç tutmanızı sağlar. Kaşarlı tost, beyaz peynirli tost, gözleme çeşitleri, yumurtalı patates gibi yiyecekleri sahur menünüze ekleyerek hem tok kalabilir hem de sağlıklı bir şekilde oruç tutabilirsiniz. Unutmayın, bol su içmeyi ihmal etmeyin!
Lezzetli ve besleyici sahur lezzetleri için LivaShop ürünlerini keşfetmeyi unutmayın!
