Çilek ile Yapılabilecek 5 Enfes Tatlı Tarifleri

Çilek, taze ve mevsiminde olduğunda, tatlı tariflerinde çok yönlü bir malzemedir. Lezzetli kokusu, lezzetli tadı ve göz alıcı rengiyle hem gözümüzü hem de midenizi memnun ediyor. Bu yazımızda, çilekle hazırlanabilecek beş lezzetli tatlı tarifi sunuyoruz.

1- Çilekli Cheesecake

Cheesecake, özellikle tatlı sevenler için harika bir seçenektir. Yumuşak dokusu ve kremsi tadı ile mükemmel bir tatlı tarifi yapmak için çilekli cheesecake deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 300 gram labne peyniri
• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 su bardağı krema
• 1 paket bisküvi

Tarif:

1. Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin.
2. Yağlanmış bir kek kalıbının tabanına bisküvi tozunu serpin ve düzgünce yayın.
3. Bir karıştırma kabında labne peyniri, çilek püresi, toz şeker, vanilya özütü, mısır nişastası ve yumurtaları karıştırın.
4. Karışıma krema ekleyin ve iyice çırpın.
5. Cheesecake karışımını bisküvili kalıba dökün ve üzerini düzleyin.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.
7. Cheesecake soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
8. Dilimleyerek servis yapın.

İkinci Tarif: Çilekli Pasta

Çilekli pasta, özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda sıkça tercih edilen bir tatlı tarifi. Göz alıcı görünümü ve lezzetli tadıyla herkesi memnun edecektir.

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya özütü
• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı çilek sosu
• 1 su bardağı çilek

Tarif:

1. Yumurtaları şekerle çırpın.
2. Sıvı malzemeleri ekleyerek karıştırın.

4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
5. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra ikiye bölün.
8. Çilek püresi ve çilek sosunu sırayla kekin üzerine sürün.
9. Çilekleri ince dilimler halinde keserek pastanın üzerini süsleyin.
10. Servis yapın.

3- Çilek Reçeli

Çilek reçeli, çileklerin mevsiminde yapılabilecek lezzetli bir tariftir. Kahvaltı sofralarında, kurabiyelerin üzerinde, dondurmaların yanında tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kg çilek
• 1 kg toz şeker
• 1 adet limonun suyu

Tarif:

1. Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Bir tencereye çilekleri koyun.
3. Üzerine toz şekeri ekleyin ve 2-3 saat bekletin.
4. Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
5. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
6. Köpüklerini alın ve reçeli yaklaşık 45 dakika pişirin.
7. Sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
8. Soğuduktan sonra servis yapın.

4- Çilekli Muffin

Muffin, özellikle kahvaltıda, çay saatlerinde ve tatlı krizlerinde tercih edilen bir tariftir. Çilekli muffin ise tatlı sevenler için harika bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya özütü
• 1 su bardağı çilek

Tarif:

1. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.
2. Yumurta ve toz şekeri çırpın.
3. Sıvı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
4. Kuru malzemeleri de ekleyin ve karıştırın.
5. Çilekleri küçük parçalar halinde doğrayın ve hamurun içine ekleyin.
6. Muffin kalıplarını yağlayın ve hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
8. Servis yapın.

5- Çilekli Smoothie

Çilekli smoothie, yaz aylarında serinlemek için harika bir içecek seçeneği. Lezzetli ve besleyici olduğu kadar sağlıklı bir alternatiftir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı çilek
• 1 muz
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı bal
• 1/2 limonun suyu
• 1 su bardağı buz

Tarif:

1. Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın.
2. Muzu soyun ve dilimleyin.
3. Tüm malzemeleri blenderda karıştırın.
4. Karışımı bardağa dökün ve servis yapın.

Çilek, lezzeti ve besin değeri ile sağlıklı ve lezzetli tatlılar yapmak için ideal bir malzemedir. Bu yazımızda beş farklı çilekli tatlı tarifi sunduk. Umarız denersiniz ve beğenirsiniz.