BÖREK ÇEŞİTLERİ

Börek, Türk mutfağı ile özdeşleşmiş en sevilen hamur işlerinin başında gelir. Bunu sektör haline getiren pek çok börek işletmesi olduğu da göz önünde bulundurulursa börekler sofraların ve damakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. İncecik açılmış hamur arasında peynir, patates, kıyma gibi yiyeceklerle hazırlanan börekler, misafir ağırlayacak kadınların en büyük kurtarıcılarındandır. Zengin içerik malzemeleri, çıtır çıtır hamurları ve lezzetli sunumları ile sofraları zenginleştiren ve herkesin sevdiği börekler, aldıkları şekil ya da kullanıldıkları hamur itibariyle de isimlendirilmektedir. Sigara böreği, milyöf hamurlu börek gibi.

Böreklerin yanı sıra tuzlu ya da tatlı kurabiye de pastane raflarında kendilerine geniş bir alan ayırmış olan yiyeceklerdir. Mutfakla arası iyi olmayan ya da pasta yapmayı bilmeyen kadınların, ev oturmalarında dışarıdan satın aldıkları tuzlu kurabiye, misafir ağırlamakta tercih edilen en önemli hamur işlerinden biridir. Tuzlu kurabiye, tatlı kurabiye, kekler, tartlar gibi lezzetler konuk olarak gidilecek bir misafirlikte de eli boş gitmemek adına tercih edilen yiyeceklerdendir.

Renkli Tatlı Denilince Akla Gelen İlk Lezzet, Makaron

Fransız mutfağından gelmiş en şirin aynı zamanda en lezzetli tatlılardan birisidir makaron. Rengarenk formları, içindeki çeşitli dolgu kreması ile herkesçe sevilen makaron, yumuşacık bir hamura sahip minik kurabiyelerdir. Görüntüleri ile iştah kabartan makaron, yiyenlerin damaklarında lezzetli bir etki bırakmaktadır.

Dondurma Sevmeyen Var mı?

Tatlılar arasında en hafifi olan dondurmalar en sevilen sütlü tatlılar arasında yer almaktadır. Genel ürünü süt olan dondurma, çeşitli meyve ve çikolata ile hazırlanan, gerek pastaneler gerek marketlerde paket halinde satılan yiyeceklerdendir. Yazın en sevilen tatlısı olmalarının yanında kışın da dolaplarda kendine yer edinen dondurmalar, dünyanın her yerinde de farklı sunumları ile lezzet uyandırmaktadır. Dondurmayı sevmeyenlerin sayısı oldukça azdır. Dondurma yerine sütlü tatlılar arasında sizin en sevdiğiniz tatlı hangisidir?

Türk kültürünün dünyaya yayılmış tatlısı lokumu da unutmamak gerek. Ülkemizi dünyanın çeşitli ülkelerinde tanıtan lokum, hediye amaçlı da kullanılan tatlılardandır.