EN LEZZETLİ VE ÖZEL MANTI ÇEŞİTLERİ

Kayseri ve Sinop yörelerinin eşsiz lezzeti mantı ve çeşitlerini daha önce denemediniz mi? Son derece nefis bir tada sahip olan ve herkesin damağında tat bırakan enfes Sinop mantısı ve diğer tüm mantı çeşitleri sofraların baş tacı!

Hamur ve etin benzersiz buluşmasının ardından haşlanarak pişirilen mantı nefis bir sos ile tadına tat katıyor. Genellikle mantı sosunda sarımsaklı yoğurt ve yağda kavrulmuş baharatlı salça kullanılmaktadır. Bu sayede mantı çok daha başka bir lezzete dönüşüp sofralarınızın baş köşesinde yerini alıyor. Herkesin severek tükettiği ve yapımı oldukça zahmetli ve uzun süren mantı Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer almaktadır.

Bayram ve Özel Gün Lezzetlerinden: Yaprak Sarma

Son derece uzun süre gerektiren bir yapım aşamasına sahip olan yaprak sarma genellikle hanımların altın günü, özel günler, bayramlar veya davetlerde yaptıkları enfes bir yemektir. Ege yöresinde sıkça zeytinyağlı olarak yapılan ve daha sonrasında Türkiye’nin her bölgesine yayılarak sık sık tüketilen bir lezzet olan yaprak sarma en sevilen yiyecek çeşitleri arasındadır.

Pirinç, baharatlar, soğan ve et ile beraber asma yapraklarının birbiri ile buluşmasından meydana gelen enfes bir lezzet olan etli yaprak sarması en dık tercih edilen ve herkesin çok sevdiği yemeklerdendir. Hafif ve bir o kadar da lezzetli olan yaprak sarma genellikle yoğurt ile servis edilir.

İçli Köfte ve Çeşitli Et Yemeklerinin Enfes Tatlarını Deneyin

Hatay, Adana, Kayseri, Gaziantep, Malatya hatta Şanlıurfa ve Sivas yörelerine kadar daha birçok yörede sıkça yapılan ve son derece meşhur olan içli köfte artık Türkiye’nin her ilinde nefis tatları ile sizlerle buluşuyor. İç malzemesi dolu dolu kıyma, ceviz, soğan, maydanoz ve baharatlardan oluşan nefis bir tada sahip içli köfte bazen kuş üzümü ile bazen de cevizsiz bir şekilde de yapılmaktadır. Bazı yörelerde haşlanarak bazı yörelerde ise bol yağda kızartılarak yapılan ve sıcak servis edilmesi gereken içli köfte Türk mutfağının önemli lezzetleri arasındadır. Saç kavurma ve herkesin severek yediği çökertme kebabı gibi birçok farklı lezzet de yine bu yörelerin en meşhur yiyecekleri arasındadır.