Sağlıklı beslenme, tatlı yemekten vazgeçmek anlamına gelmez. Aslında doğru malzemelerle ve hazırlık yöntemleriyle, sevdiğiniz tatlıları daha düşük kalorili versiyonlarıyla tüketmek mümkün. İşte size hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de kalori alımınızı kontrol altında tutacak 10 düşük kalorili tatlı önerisi:
1. Magnolia
Magnolia, kremalı ve meyveli yapısıyla bilinir. Daha hafif bir versiyon için, tam yağlı süt yerine badem sütü veya yağsız süt kullanabilirsiniz. Kreması için düşük yağlı yoğurt ve az miktarda bal ile tatlandırabilirsiniz. Taze meyvelerle süsleyerek hem lezzetini artırın hem de ekstra şeker eklemekten kaçının.
Magnolia tarifi için tıklayabilirsiniz.
2. Kadayıf
Geleneksel şerbetli kadayıf, daha az şekerli şerbet kullanarak veya şeker yerine doğal tatlandırıcılar ekleyerek hazırlayabilirsiniz. İçine koyacağınız kuruyemiş miktarını azaltarak ve daha hafif olan fıstık veya badem gibi alternatifler seçerek kalori miktarını düşürebilirsiniz.
3. Sütlaç
Sütlaç yaparken, yağsız süt ve az miktarda pirinç kullanarak başlayın. Şekeri azaltın ve doğal tatlandırıcılar veya taze meyvelerle tatlandırın. Tarçın veya vanilya gibi doğal aroma vericiler, tatlıya zengin bir tat katarken ekstra şeker eklemeye gerek bırakmaz.
Sütlaç tarifi için tıklayabilirsiniz.
4. Keşkül
Keşkülü, yağsız süt veya badem sütü ile hazırlayarak kalorisini azaltabilirsiniz. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak ve süsleme için az miktarda antep fıstığı veya badem ekleyerek hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.
Keşkül tarifi için tıklayabilirsiniz.
5. Meyveli Şarlot
Bu hafif tatlı için, jelatin yerine agar agar kullanabilir ve şeker yerine doğal tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. Çeşitli meyvelerle zenginleştirilmiş bir şarlot, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir seçenektir.
Meyveli Şarlot tarifi için tıklayabilirsiniz.
6. Muhallebi
Muhallebiyi yağsız süt ile hazırlayın ve klasik şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya stevia gibi sağlıklı tatlandırıcılar kullanın. Vanilya çubuğu ile doğal bir tat ve aroma sağlayabilirsiniz.
Muhallebi tarifi için tıklayabilirsiniz.
7. Pannacotta
Pannacotta için, kremayı yağsız süt veya bitkisel bazlı krema alternatifleri ile değiştirin. Tatlandırmak için vanilya ve az miktarda bal kullanabilir ve üstünü taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Pannacotta tarifi için tıklayabilirsiniz.
8. Zerde
Zerde tatlısını daha sağlıklı yapmak için, şeker miktarını azaltabilir ve safran ile doğal bir aroma katarken, renk vermek için zerdeçal kullanabilirsiniz. Bu, hem görsel olarak çekici hem de kalorisi düşük tatlı çeşididir.
Zerde Tarifi için tıklayabilirsiniz.
9. Tart
Meyve tartları, taze veya dondurulmuş meyveler kullanılarak yapılabilir. Tam buğday unu ve yulaf gibi tam tahıllar, taban için sağlıklı alternatifler sunar. Şekeri azaltmak için, meyvelerin doğal tatlılığını öne çıkarın.
Tart tarifi için tıklayabilirsiniz.
10. Pavlova
Pavlova, merengue tabanlı ve meyve ile süslenmiş hafif bir tatlıdır. Adını ünlü Rus balerinden, Anna Pavlova'dan alır ve genellikle özel günlerde tercih edilen şık bir tatlıdır. Ancak, geleneksel pavlova yüksek miktarda şeker içerir. Pavlova için, az şekerle çırpılmış yumurta akı kullanın ve taze meyvelerle süsleyin. Meyve sosu yerine doğal meyve püresi, tatlıya hem tat hem de renk katar.