Kolay Pancake Tarifi

Pancake, kahvaltıların vazgeçilmezi, puf puf lezzetlerdir. Hazırlaması biraz karmaşık gibi görünse de, aslında oldukça basit bir tariftir. Bu yazıda, sizlere kolay pancake tarifi paylaşarak, keyifli kahvaltılara katkıda bulunmak istiyorum.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Sıvı yağ (tava yağlamak için)

Hazırlanışı

1. Bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
2. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Tavanızı orta ateşte ısıtın ve az sıvı yağ ile yağlayın.
4. Bir kepçe yardımıyla hamurdan küçük porsiyonlar alıp tavaya dökün.
5. Pancakelerin kenarları kabarıp, alt kısımları altın rengi kahverengi olunca, spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer taraflarını da pişirin.
6. Pişen pancakeleri tabağa alın ve dilediğiniz meyveler, reçeller, bal veya akçaağaç şurubu ile servis edin.

Püf Noktaları

• Hamuru çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Fazla karıştırmak, pancake sert olmasına neden olabilir.
• Tavanın çok sıcak olmamasına dikkat edin. Yoksa pancakeler çok çabuk yanabilir.
• Pancake kenarları kabarmaya başlayınca spatula ile çevirmek önemlidir.
• Pişen pankekleri sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Bonus: Pancakelerinize farklı tatlar katmak için tarçın, kakao veya rendelenmiş limon kabuğu gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pankeklerinizi çikolata sosu, fıstık ezmesi veya whipped cream ile süsleyebilirsiniz.

Kolay pancake tarifi ile siz de sevdiklerinize lezzetli kahvaltılar hazırlayabilir, güne güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.

Not: Bu tarif, 2 kişilik porsiyon içindir. Daha fazla veya daha az kişi için malzemeleri orantılı olarak ayarlayabilirsiniz.