Lezzetiyle baş döndüren, şık sunumuyla göz kamaştıran orman meyveli pasta, tatlı severlerin vazgeçilmezlerinden biri! Hafif ekşimsi meyvelerin yumuşacık kek ve krema ile buluştuğu bu pasta, hem özel günlerde hem de çay saatlerinde harika bir seçenek. Peki, evde orman meyveli pasta nasıl yapılır?
Orman Meyveli Pasta Tarifi
Yapımı kolay tadı oldukça güzel olan orman meyveli pasta tarifi için gerekli malzemeler;
Kek İçin:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Krema İçin:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 paket sıvı krema (isteğe bağlı, daha hafif bir krema için)
Orman Meyveli Dolgu İçin:
1 su bardağı karışık orman meyvesi (çilek, böğürtlen, frambuaz, yaban mersini)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
½ çay bardağı su
Üzeri İçin:
1 su bardağı çırpılmış krema
Taze orman meyveleri
Rendelenmiş çikolata veya pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapımı;
Orman meyveli pasta tarifi için öncelikle keki hazırlamak gerekir. Bunun için yumurtaları ve toz şekeri, köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili kelepçeli bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra kürdan testi yaparak kontrol edin ve keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu sırada kremayı hazırlamak için süt, un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Kaynadığında ocaktan alıp vanilini ekleyin ve soğumaya bırakın. Krema tamamen soğuduktan sonra içine sıvı krema ekleyerek çırpın. Pastanın lezzetini artıran orman meyveli dolgu için, bir tencereye karışık orman meyvelerini alın ve üzerine toz şeker ile su ekleyerek kaynatın. Ayrı bir kapta nişastayı biraz suyla açıp kaynayan meyvelerin içine ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Hazırlanan dolgu oda sıcaklığında soğumaya bırakılmalıdır.
Soğuyan keki dikkatlice iki veya üç kata bölün. Her katın üzerine önce hazırladığınız kremayı sürün, ardından orman meyveli dolguyu ekleyin ve katları üst üste yerleştirin. Tüm katlar tamamlandığında pastanın dışını çırpılmış krema ile kaplayın. Son olarak taze orman meyveleri ve rendelenmiş çikolata ile süsleyerek pastaya şık bir görünüm kazandırabilirsiniz. Hazırladığınız pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍓🍰
Liva Shop ile Orman Meyveli Pastaya Ulaşmak Çok Kolay!
Liva Shop’un ustalıkla hazırladığı orman meyveli pasta, özel içeriğiyle her lokmada benzersiz bir tat sunuyor! Bademli kekin kendine has aroması, beyaz çikolatalı ganajın kremsi dokusuyla buluşarak damakta enfes bir tat bırakıyor. İçerisindeki çilek, frambuaz, böğürtlen ve yaban mersini, pastaya hem hafiflik hem de tatlı-ekşi dengesi kazandırıyor. Bu eşsiz birleşim, pastayı sıradan tatlılardan ayırarak unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Liva Shop’un tazelik garantisiyle hazırlanan bu pastaya hemen sahip olun ve özel anlarınıza lezzet katın! Tatlı keyfiniz için en özel adres Liva Shop!
