Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek olan tavuklu avokadolu salata , taze sebzeler ve protein açısından zengin tavuk ile hem doyurucu hem de besleyicidir. Bu yazıda tavuklu avokadolu salata tarifi, hazırlanışı ve ek ipuçları ile size rehberlik edeceğiz. Bu tarif kolay hazırlanışı ve hafif lezzetiyle öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir alternatif sunuyor.
Malzemeler:
-2 adet tavuk göğsü
-2 adet olgun avokado
-1 adet kırmızı soğan
-1 adet limon (suyu)
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-1 adet kırmızı biber
-1 demet taze nane
-1 demet maydanoz
-1 kase cherry domates
-1 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı balsamik sirke (isteğe bağlı)
-1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
-1 çay kaşığı kırmızı biber tozu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
1.Tavukları Hazırlayın:
-Tavuk göğüslerini iyice yıkayın ve fazla yağlarını temizleyin.
-Tuz ve karabiberle ovun, dilerseniz kırmızı biber tozu da ekleyebilirsiniz.
-Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
-Tavuk göğüslerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Bu, her iki taraf için yaklaşık 7-8 dakika sürecektir.
-Pişen tavukları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. Tavuklar soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin.
2.Sebzeleri Hazırlayın:
-Avokadoları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın ve kararmaması için üzerine biraz limon suyu sıkın.
-Kırmızı soğanı ince ince doğrayın, soğanların acısını almak için 10 dakika tuzlu suda bekletebilirsiniz.
-Cherry domatesleri ortadan ikiye bölün.
-Kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın.
-Taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.
3.Sosu Hazırlayın:
-Bir kapta limon suyunu, zeytinyağını, karabiber ve tuzu karıştırın.
-İsteğe bağlı olarak 1 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı balsamik sirke ve 1 yemek kaşığı bal ekleyerek sosunuzu daha zengin bir lezzete kavuşturabilirsiniz.
4.Salatayı Birleştirin:
-Büyük bir salata kasesinde doğranmış avokado, kırmızı soğan, cherry domates, kırmızı biber, nane ve maydanozu birleştirin.
-Soğuyan ve dilimlenmiş tavuk göğüslerini ekleyin.
-Üzerine hazırladığınız limonlu sosu gezdirin ve nazikçe tüm malzemeleri karıştırın. Tüm malzemelerin sosla iyice kaplanmasına dikkat edin.
5.Servis:
-Hazırladığınız tavuklu avokadolu salatayı servis tabaklarına alın.
-İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
-Yanında taze ekmek dilimleri veya kruton ile servis edebilirsiniz.
-Salatayı hemen tüketmeyecekseniz, avokadonun kararmaması için üzerine biraz daha limon suyu sıkabilirsiniz.
Ek İpuçları:
-Protein Eklemek: Eğer salatanıza ekstra protein eklemek isterseniz, haşlanmış yumurta dilimleri veya biraz beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
-Lezzet Katmak: Salatanıza biraz çıtır lezzet katmak için üzerine kavrulmuş kabak çekirdeği veya badem serpebilirsiniz.
-Daha Fazla Renk: Salatanızı daha renkli ve besleyici hale getirmek için doğranmış salatalık, havuç veya mısır ekleyebilirsiniz.
Tavsiyeler:
-Avokado Seçimi: Salatanızda kullanacağınız avokadoların olgun olmasına dikkat edin. Olgun avokadolar, hafif yumuşak ve kabukları kolay soyulabilir olmalıdır.
-Tavuk Pişirme: Tavuk göğüslerinin içinin iyice piştiğinden emin olun. Eğer emin olamıyorsanız, iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığını kontrol edebilirsiniz.
-Sos Hazırlama: Sosunuzu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.
Tavuklu Avokadolu Salata hazır Afiyet olsun! Bu lezzetli ve besleyici salata tarifi ile sağlıklı bir öğün keyfi çıkarabilirsiniz.